par Rolle, Luca;Zeppa, Giuseppe;Stevigny, Caroline ;Ghirardello, D.;Gerbi, V.
Référence (2006: Alba, Italie), Atti VI Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, page (123)
Publication Publié, 2006
Publication dans des actes
Titre:
  • Valutazione dell'effetto della tostara sul comportamento meccanico di nocciole "Tonda Gentile delle Langue"
Auteur:Rolle, Luca; Zeppa, Giuseppe; Stevigny, Caroline; Ghirardello, D.; Gerbi, V.
Informations sur la publication:(2006: Alba, Italie), Atti VI Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, page (123)
Statut de publication:Publié, 2006
Sujet CREF:Sciences pharmaceutiques
Langue:Italien