Partie d'ouvrage collectif
Titre :
  • Cassava products: HCN content and detoxification processes
Auteur : Bourdoux, Pierre ; Seghers, P. ; Mafuta, M ; Vanderpas, J ; Vanderpas-Rivera, M. ; Delange, François ; Ermans, André Marie
Editeur scientifique : Vanderpas-Rivera, M. ; Delange, François ; Iteke, F.B. ; Ermans, André Marie
Statut de publication : Publié, 1982
Informations sur la publication :
  • Vanderpas-Rivera, M. ; Delange, François ; Iteke, F.B. ; Ermans, André Marie, Nutritional factors involved in the goitrogenic action of cassava, IDRC Monography-184e, Ottawa, Canada, page 51-58
Sujet CREF : Sciences bio-médicales et agricoles
Obstétrique
Endocrinologie
Chimie pharmaceutique
Epidémiologie
Langue :
  • Anglais