Article révisé par les pairs
Titre :
  • Solution structure of the main α-amylase inhibitor from amaranth seeds
Auteur : Martins, José ; Enassar, Mohammed ; Willem, Rudolph ; Wieruzeski, Jean-Michel ; Lippens, Guy ; Wodak, Shoshana
Informations sur la publication : European journal of biochemistry / FEBS, 268, 8, (page 2379-2389)
Statut de publication : Publié, 2001
Sujet CREF : Biologie moléculaire
Mots-clés : α-amylase inhibitor
Amaranthus hypochondriacus
cis-trans isomerization
NMR
X-ray
Note : SCOPUS: ar.j
Langue :
  • Anglais
Identificateurs : urn:issn:0014-2956 
info:doi/10.1046/j.1432-1327.2001.02118.x