Article révisé par les pairs
Titre:
  • Solution structure of the main α-amylase inhibitor from amaranth seeds
Auteur:Martins, José; Enassar, Mohammed; Willem, Rudolph; Wieruzeski, Jean-Michel; Lippens, Guy; Wodak, Shoshana
Informations sur la publication:European journal of biochemistry / FEBS, 268, 8, page (2379-2389)
Statut de publication:Publié, 2001
Sujet CREF:Biologie moléculaire
Mots-clés:α-amylase inhibitor
Amaranthus hypochondriacus
cis-trans isomerization
NMR
X-ray
Note générale:SCOPUS: ar.j
Langue:Anglais
Identificateurs:urn:issn:0014-2956
info:doi/10.1046/j.1432-1327.2001.02118.x
info:scp/0035012409