par Puissant, Jean
Référence Les Cahiers de la fonderie, 20, page (1)
Publication Publié, 1996-06
Article de presse ou de vulgarisation
Titre:
  • La société malade de sa viande: éditorial
Auteur:Puissant, Jean
Informations sur la publication:Les Cahiers de la fonderie, 20, page (1)
Statut de publication:Publié, 1996-06
Sujet CREF:Histoire contemporaine [de 1800 a 1914]
Histoire contemporaine [depuis 1914]
Histoire de la littérature
Histoire de la technique
Histoire de pays ou de régions
Histoire économique
Histoire sociale
Note générale:La viande, tranche de ville, mode de vie
Langue:Anglais
Identificateurs:urn:issn:0775-2202