par Gola, Sabina Cliquez pour télécharger la liste de publications de l'auteur
Référence Soavi sapori della cultura italiana, (page 61-74)
Publication Publié, 2000
Publication dans des actes
Titre :
  • Ova toste, uve e macaroni: I viaggiatori belgi e la cucina italiana nel XIX secolo
Auteur : Gola, Sabina
Statut de publication : Publié, 2000
Sujet CREF : Histoire culturelle
Informations sur la publication :
  • , Soavi sapori della cultura italiana: Civiltà Italiana, Actes du Colloque International(27-29 août 1998: Soave (Vérone, I)), Franco Cesati editore, page 61-74, Nouvelle série, 1
Langue :
  • Italien