• Citer

Ova toste, uve e macaroni: I viaggiatori belgi e la cucina italiana nel XIX secolo

par Gola, Sabina
Référence Actes du Colloque International(27-29 août 1998: Soave (Vérone, I)), Soavi sapori della cultura italiana, Civiltà Italiana, Franco Cesati editore, Florence, page (61-74)
Publication Publié, 2000

Publication dans des actes

• Détails

Titre:	Ova toste, uve e macaroni: I viaggiatori belgi e la cucina italiana nel XIX secolo
Auteur:	Gola, Sabina
Informations sur la publication:	Actes du Colloque International(27-29 août 1998: Soave (Vérone, I)), Soavi sapori della cultura italiana, Civiltà Italiana, Franco Cesati editore, Florence, page (61-74)
Statut de publication:	Publié, 2000
series:	Nouvelle série, 1
Sujet CREF:	Histoire culturelle
Langue:	Italien